Σχετικά με εμάς

Στο λιμάνι της Σύρου, στο σημείο εκείνο που η ιστορική αγορά της Ερμούπολης ανοίγει την αγκαλιά της κάθε πρωί στις χαρούμενες καλημέρες των κατοίκων και τα διερευνητικά χαμόγελα των επισκεπτών της, το Τόπων Γεύσεις στέκει στα 55 τετραγωνικά όπου πριν δεκαετίες βρισκόταν ένα από τα παραδοσιακά μανάβικα της πόλης. Εδώ είναι που, το 2014, η Κατερίνα και ο Νίκος παίρνουν την απόφαση να ξεκινήσουν τα γευστικά τους ταξίδια, μεγάλα και μικρά, φτάνοντας από το αρχοντικό Κυκλαδίτικο νησί που στεγάζει την οικογένειά τους, μέχρι  ολόκληρη την Ελλάδα και ακόμη πιο μακριά.

Η θερμή στήριξη των ντόπιων και η αγάπη του ζευγαριού για τα νοητά ταξίδια μέσα από τα προϊόντα του τόπου μας, έφερε πολύ γρήγορα την επιτυχία. Φιλοξενώντας αρχικά όλους σχεδόν τους Συριανούς παραγωγούς, καθώς και μικρούς ή μεγάλους παραγωγούς από όλη την Ελλάδα, και διατηρώντας μία γωνία του καταστήματος για τα βιολογικά που και οι ίδιοι επιλέγουν για το σπίτι και τα παιδιά τους, αγκάλιασαν όλο και πιο έντονα τη φιλοσοφία της θεραπείας μέσα από την τροφή. Σήμερα, τα βιολογικά καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος των προϊόντων που βρίσκει κανείς εδώ. Από την Κρήτη και τις Κυκλάδες μέχρι τα Δερβενοχώρια, την Ήπειρο και τη Λακωνία, το νήμα που συνδέει τις επιλογές του Τόπων Γεύσεις είναι η ποιότητα, η αισθητική και η εντοπιότητα. Ένα τμήμα του μαγαζιού είναι αφιερωμένο και σε ασιατικές γεύσεις, ενώ οι υπερτροφές και τα gluten free έχουν την τιμητική τους, μέσα από ιδιαίτερες και ξεχωριστές επιλογές. Επιλογές που εμπνέονται, όπως όλες, από την έρευνα, τη διαρκή αναζήτηση των τελευταίων τάσεων αλλά και προσωπικές γευστικές αδυναμίες, διαφορετικές για την Κατερίνα και τον Νίκο, με τις οποίες, όπως λένε και οι ίδιοι, «αισθάνεσαι την κάθε γωνιά του τόπου μας γνωρίζοντάς τον καλύτερα και αγαπώντας τον περισσότερο».